Ищете недорогой, компактный и эффективный автоклав? Fansel Mini — аппарат, который идеально вписывается в эти критерии. 

Домашние консервы невероятно вкусны и полезны, но готовить их без автоклава трудно и долго — нужно вручную стерилизовать банки, варить заготовки при нужной температуре. И все равно этого недостаточно, так как для достижения полной стерильности в банках требуется нагрев выше 100°С.

Именно здесь и пригодится автоклав Fansel Mini. С ним приготовление тушенки из изнурительного занятия превратится в легкое увлекательное хобби, ведь бОльшую часть рутинных задач он возьмет на себя. В нем вы сможете приготовить:

• соленые огурцы/помидоры;
• лечо;
• тушенку из рыбы или мяса;
• соус;
• варенье;
• сгущенку;
• кашу;
• компот и др.

Продуманная конструкция для качественных тушенок

Автоклав имеет небольшой объем (14 л), но большую вместимость — единовременно можно загрузить до 10 банок по 0,5 л. У аналогичных устройств — не более 5 банок. 

Вес — всего 6.3 кг. Плюс к мобильности — аппарат можно без проблем брать с собой на дачу или в сад.

Стенки — 1,5 мм. Оптимальная толщина, которая обеспечивает необходимую крепость устройству, при этом не утяжеляет конструкцию. 

Прочие плюсы автоклава:

1. Надежное крепление крышки.

Крышка крепится на 8 рым-болтов — самый прочный и проверенный временем способ крепления. Риск разгерметизации или травли давления отсутствует.

2. Крышки не слетят.

В конструкции автоклава есть обратный клапан, выравнивающий давление внутри банок и внутри автоклава, снижая риск срыва крышек до 0.

3. Можно использовать банки разной высоты.

В автоклаве не используются прижимные кассеты для фиксации крышек, а значит и необходимость в подборе банок одинаковой высоты отпадает. Готовьте любимые тушенки в том, что есть у вас.

4. Закаточная машинка не нужна.

Автоклав позволяет использовать для закатки банок винтовые твист-офф крышки. Они гораздо удобнее и надежнее, чем жестяные. Закаточная машинка в прошлом!

Внимание! Жестяные крышки можно использовать только вместе со специальными фиксирующими зажимами. Без них велик риск, что крышки сорвет с банок.

5. Удобно переносить.

Ручки автоклава покрыты бакелитом — прочным термоустойчивым покрытием. Использовать тряпки и прихватки нет нужды — риск обжечься отсутствует.

6. Можно нагревать на всех типах плит.

Дно имеет ферромагнитную прослойку, благодаря чему его можно нагревать на любом типе плит, в том числе и на индукционной.

Fansel Mini умеет готовить консервы в паровом режиме. Его преимущества по сравнению с жидкостным очевидны:

1. Автоклав легче — не нужно заливать автоклав до краев (хватит 2,5 л воды) в отличие от жидкостного.
2. Время готовки в 3,5 меньше, чем в жидкостном.
3. Паровой режим требует примерно в 5 раз меньше электроэнергии или газа за счет меньшего времени готовки.

До 10 банок за 1 раз

• 0,5 л — 10 шт.
• 0,65 л — 5 шт.
• 0,7 л — 5 шт.
• 1 л — 3 шт.
• 3 л — 1 шт. 

Технические характеристики

• Габаритные размеры, ВхШ — 430х370 мм
• Диаметр бака — 250 мм
• Объем автоклава — 14 л
• Толщина стали — 1,5 мм
• Максимальная рабочая температура — 120°С
• Максимальное рабочее давление внутри автоклава —1,5 bar/«атм»
• Материал ёмкости автоклава — сталь AISI 430
• Масса автоклава — 6.3 кг

Комплектация

1. Емкость автоклава – 1 шт.
2. Крышка автоклава – 1 шт.
3. Уплотнение крышки силиконовое – 1 шт.
4. Фальшдно – 1 шт.
5. Пластины для выравнивания – 2 шт
6. Циферблат биметаллического термометра — 1 шт.
7. Гильза биметаллического термометра — 1 шт.
8. Манометр аксиальный (осевой) — 1 шт.
9. Переходник-футорка — 1 шт.
10. Обратный клапан с гайкой — 1 шт.
11. Кран воздухоотводный — 1 шт.
12. Защитный клапан 1.5 bar — 1 шт.
13. Переходник на кран для шланга — 2 шт.
14. Рым-гайка М8 — 8 шт.
15. Шланг для отвода пара — 2 метра 
16. Инструкция по эксплуатации — 1 шт.